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Los calamares a la romana son una de las tapas más típicas que tenemos en España. Son anillas de calamar cubiertas por un crujiente rebozado y es en ese rebozado donde está la gran diferencia. Muchos bares los tienen como especialidad y precisamente de esos es de los que te quiero hablar. No te voy a desvelar ninguna receta secreta porque en estos calamares a la romana con cerveza el único secreto es mezclar y freír.