Cogote de merluza (700 gr)

El kilo sale a 23,98€/kg

Parte superior de la merluza, cercana a la cabeza, conocida por ser una de las más jugosas y sabrosas. Su carne es firme, con un alto contenido en colágeno, lo que le aporta una textura
suave y melosa. Ideal para asar, guisar o preparar al horno con un buen sofrito.

VALOR NUTRICIONAL

Rico en proteínas y bajo en grasas.

COMO COCINARLO

Al horno, a la plancha.