Centollo (de 700 a 900 gr)

El kilo sale a 11,98€/kg

Crustáceo de gran tamaño, con carne suave y sabrosa, ideal para guisos o calderetas. Su sabor a mar intenso es muy apreciado en la alta cocina. Perfecto para consumir al natural o en platos fríos.

VALOR NUTRICIONAL

Rico en proteínas, bajo en grasa.

COMO COCINARLO

Cocido, en ensaladas, sopas o guisos.