Bígaro gordo gallego vivo (500 gr)

El kilo sale a  26.98,€/kg

Pequeño molusco de concha dura y espiralada, con carne sabrosa y textura firme. Muy apreciado como aperitivo, se consume cocido con sal y laurel. Destaca por su intenso sabor marino.

VALOR NUTRICIONAL

Rico en minerales y proteínas.

COMO COCINARLO

Cocido, al vapor.